Tierhaltung

Mit dem Auricher Landgockel hat alles angefangen. Heute werden auf dem Biohof-Braun viele verschiede Freilandgeflügelrassen gehalten. Enten, Gänse, Puten und dieLandgockel fühlen sich auf unseren Weiden wohl. Damit das Fleisch dieser Tiere so frisch wie möglich bei unseren Kunden ankommt und damit wir unseren Tieren vor dem Schlachten lange Transportwege ersparen,haben wir vor drei Jahren in eine eigeneHofmetzgerei investiert. Das ist Frische die ankommt.