Frisches Vollkornbrot aus täglich frisch vermahlenem Getreide

Der Weizen, der Dinkel und der Roggen von unseren Feldern wird von der Tonmühle in Ditzingen aufbereitet und gelagert und gemalen. Unser Bäcker Schäfer bäckt dann aus diesen wertvollen Rohstoffen hervorragende Backwaren. Das Vollkornmehl für die Vollkornbrote wird täglich unmittelbar vor dem Backen gemahlen.

Für Weizenallergiker bieten wir reine Dinkelbackwaren an, für Hefeallerkiker reine Sauerteigbrote.