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Wetterinformationen von Vaihingen

Aktuelles

Fingerlimette

Kennen Sie diese exotische Zitrusfrucht schon!? Die Fingerlimette. Von außen unscheinbar, erinnert sie an eine Essiggurke. Sie wird aber auch Zitrus Kaviar genannt. Kaviar,.....ja Sie haben richtig gelesen. Warum? Wenn man die...[mehr]

Infos zur Bestellung von Gänsen, Enten und Mini-Puten

HOFEIGENE FREILAND WEIDEGÄNSE Zu Martini und Weihnachen Bereits der Name verrät bei der Weidegans die Haltung der Tiere. Nach einer sehr behutsamen Gösselaufzucht (Gössel ist der Name der Gänseküken) im Stall dürfen die Gänse...[mehr]

Rezepte der Woche

Damit Sie gleich sehen ob Ihnen zum kochen noch was fehlt, finden Sie hier die Vorschau auf unsere Rezepte zu den geplanten Abokisten. Möhren-Weißkohl-Gaupensuppe 500 g Möhren, 500 g Weißkohl, ¼ Liter Wasser, 100 g Gaupen,...[mehr]

Frisch geerntet: Postelein

Tellerkraut, Kuba-Spinat, Winterportulak* Botanisch: Quellkrautgewächs (Montiaceae)* Ursprünglich aus Nordamerika * Saison: November - April (winterhart)* Samen keimen erst bei unter 12°C* Inhaltsstoffe: Vit.C, Magnesium,...[mehr]

Frisch geerntet: Roter Ampfer

Probiert doch mal unserern roten Ampfer :-) Charakteristisch sind seine sattgrünen Blätter mit den roten Adern. Der Geschmack ist leicht sauer und kräftig. Jedoch milder als Sauerampfer und besser verträglich. Nicht nur optisch...[mehr]

Frisch geerntet: Winterkresse

Winterkresse (Barbarea vulgaris) Die Winterkresse wird auch Barbarakraut genannt. Der Name ist der heiligen Barbara, der Schutzpatronin der Bergleute, gewidmet. Bei der Pflanze handelt es sich um einen Kreuzblütler (in diese...[mehr]

Frisch geerntet: Feldsalat

Er hat viele Fans. Denn dem mild-nussigen Aroma und den zarten Blättchen können nur wenige widerstehen. Endlich gibt es wieder Feldsalat. Je nachdem in welcher Region Sie sich bewegen, wird er auch Ackersalat, Rapunzel, Nüsschen,...[mehr]

Frisch geerntet: Asia-Schnittsalat

Asia-Schnittsalat ist wieder da! Asia-Schnittsalat ist eine Mischung verschiedener Salate, die aus dem asiatischen Raum stammen. Sie gehören zu den Blattsenfarten und haben einen wunderbar würzigen Geschmack. Der...[mehr]

Gewächshäuser im Herbst

In unseren Gewächshäusern kehrt der Herbst ein. Diese Woche haben wir winterharte Kräuter und Salate gesetzt. In ein paar Wochen können wir Ihnen dann Feldsalat, Winterkresse, Hirschhornwegerich und Postelein anbieten. Frisch...[mehr]

Frisch geerntet: Sweet Dumpling

Dieser Kürbis sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch besonders lecker. Viele unserer Kunden sind immer wieder überrascht vom aromatisch nussigen Geschmack dieses kleinen Gartenkürbisses. Zum probieren haben wir ihn bei...[mehr]

Impressionen vom Hof-Info- & Apfel-Tag

Vielen Dank an Alle die diesen Tag so schön für uns gemacht haben! An alle die in der Küche mitgeholfen haben, beim Spülen, bei der Organisation, beim hin und her Eilen und Versorgen, alle Lieferanten und Kollegen die mitgewirkt...[mehr]

Kuddelmuddel in der Preisliste

Was ist da nur los? In den Preislisten geht es ja grade drunter und drüber! Wir wechseln unseren Lieferanten. Darum ändert sich bei manchen Produkten der Hersteller. Unser vielfältiges und ausgesuchtes Sortiment bleibt aber im...[mehr]

Tel.: 07042 9 20 64

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