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Frisch geerntet: Asia-Schnittsalat

Asia-Schnittsalat ist wieder da!

Asia-Schnittsalat ist eine Mischung verschiedener Salate, die aus dem asiatischen Raum stammen. Sie gehören zu den Blattsenfarten und haben einen wunderbar würzigen Geschmack. Der Asia-Schnittsalat kann allein als Salat genossen werden oder kleingezupft und vermischt mit anderen Blattsalaten.

Seine Inhaltsstoffe machen ihn zu einem Superfood: Senföle wirken keimhemmend und werden sogar als pflanzliche Therapie bei Infekten eingesetzt. Außerdem strotzt er nur so vor Mineralstoffen und wertvoller Folsäure.

 

Einige Vertreter sind:

* Mizuna (grün, gefiedert, mildwürzig)

* Red Giant (rot gefiedert, scharfwürzig)

* Green in Snow (grüne Blätter, senfscharfer Geschmack)

* Misome (grün, kältetolerant, kresseartig)

* Auch: Mini-Pak-Choi-Arten, Senfspinate und andere Blatt-Senfe

 

Guten Appetit :-)

Tel.: 07042 9 20 64

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