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Aktuelles

Frisch geerntet: Speisechrysantheme

Die Speisechrysantheme (Chrysanthemum coronarium) ist eine essbare Kulturform der Kornwucherblume. In Ostasien (China, Japan und Korea) kennt man dieses Salatkraut schon eher als bei uns. Dort wird die Speisechrysantheme als...[mehr]

Kleine Kräuterkunde: Kerbel

Kerbel bringt uns kulinarisch in Frühlingslaune. Das Fastenkraut gehört in vielen Regionen Deutschlands traditionell am dritten Tag vor Ostern in die Gründonnerstagssuppe. Ebenso ist er fester Bestandteil der bekannten...[mehr]

Frisch geerntet: Postelein

Tellerkraut, Kuba-Spinat, Winterportulak* Botanisch: Quellkrautgewächs (Montiaceae)* Ursprünglich aus Nordamerika * Saison: November - April (winterhart)* Samen keimen erst bei unter 12°C* Inhaltsstoffe: Vit.C, Magnesium,...[mehr]

Der Hofladen wird voraussichtlich Anfang 2020 neu eröffnet

Liebe Kunden und Kundinnen, der Hofladen ist momentan geschlossen und wird voraussichtlich Anfang 2020 von Rosemarie Braun neu eröffnet. Sobald wir ein genaues Datum der Neueröffnung haben, werden wir Sie natürlich sofort...[mehr]

Rezepte der Woche

Unsere Rezeptideen für die nächste Gemüse Kiste. Quitten-Linsen Eintopf 2 Quitten, 2 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 250 g passierte Tomaten, 400 ml Kokosmilch, 450 ml Gemüsebrühe, 180 g rote Linsen, Kreuzkümmel,...[mehr]

Unsere Gewächshäuser im Herbst 2019

Unsere Gewächshäuser im Herbst 2019 Unsere Gewächshäuser sind voll bepflanzt mit frischen Kräutern wie Hirschhornwegerich, Schnittlauch, Blutampfer, Koriander, Kerbel, Dill, Winterkresse, Postelein und vielen leckeren Salaten,...[mehr]

Der wachsende Kalender

Auch dieses Jahr darf er bei uns im Sortiment nicht fehlen. Wir lieben ihn! Ein Wandkalender den man einpflanzen kann. Anders als andere Kalender wird er nicht nach Ablauf der Zeit nutzlos, sondern man kann die...[mehr]

Impressionen vom Hoffest am Wochenende

Bei stahlend blauem Himmel und Sonnenschein durften wir am Wochenende zahlreiche Kunden und Lieferanten & Partner bei unserem Hoffest begrüßen. Vielen Dank an Alle, die diesen Tag so schön für uns gemacht haben! An alle...[mehr]

There is no planet b

"Es gibt keinen Weg zurück", so lautet ein Slogan des globalen Klimastreiks. Leider ist es tatsächlich schon länger nicht mehr 5 vor 12 sondern schon fast zu spät. Es gibt nur noch die Möglichkeit jetzt zu handeln. Aus...[mehr]

Frisch geerntet: Patisson

Der Patisson ist ein essbarer Gartenkürbis (Cucurbita pepo L.). Er ist von kleiner bis mittlerer Größe (0,5 – 1,2 kg) mit einer weiß bis cremefarbener Schale und Fruchtfleisch. Die Form ist flach und rund (daher wird er auch Ufo...[mehr]

Geflügel vom Brunnenhof

Nach langer Suche und viel hin und her, haben wir endlich einen neuen Lieferanten für unser Geflügel gefunden. Zwar gibt es erst mal nur Teile ohne Knochen, wegen der begrenzten Haltbarkeit. Aber besser als nichts, finden wir....[mehr]

Neue Fahrzeugbeklebung

Nachdem wir jetzt eine ganze Weile quasi inkognito ohne Beklebung unserer Fahrzeuge unterwegs waren, haben wir unser erstes Fahrzeug beklebt zurück bekommen. Nach und nach werden wir unsere ganze Fahrzeugflotte bekleben...[mehr]

Tel.: 07042 9 20 64

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