kleine Kräuterkunde: Schnittlauch

Diese heimische Pflanze gehört zu den sehr beliebten Küchenkräutern. Sie bildet lange stängelartige Blätter. Am besten wird sie frisch auf´s Brot oder im Salat verzehrt. Sie läßt sich aber auch problemlos einfrieren.

Botanisch: Allium schoenoprasum

Ursprung: heimisch

Saison: Mai-November

Inhaltsstoffe:Vitamin A,B und C

Verwendung: frisch auf´s Brot oder zu Eierspeisen wie z.B. Omelette