Instagram
Wetterinformationen von Vaihingen
Shop
KW 51/2024

Jahresbrief 2024

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

blickt man auf den Jahresanfang zurück, so verschwimmt dieser Anfang schon wieder im Ungefähren, zu sehr bestimmen die alltäglichen Ereignisse das Leben. Und dann taucht immer wieder die Frage auf: Ist das, woran ich mich heute erinnere, wirklich passiert oder ist es eher eine Mischung aus heute, gestern und vorgestern? Vielleicht beides.

Unsere Gärtnerei und Landwirtschaft wird zunehmend vom Klimawandel, von gesellschaftlichen Umbrüchen und natürlich auch von wirtschaftlichen Veränderungen beeinflusst. 2024 war nach 7 Jahren wieder ein Jahr mit ausreichend Niederschlag. Ja, da kann man wirklich nicht klagen. Problematisch sind aber immer wieder die sehr heißen Trockenperioden. Das erschwert den Feldaufgang vor allem von sehr feinem Saatgut, wie das der Karotten, enorm und führt immer wieder zu sehr starken Ertragseinbußen oder oft auch zu Totalausfällen. Langsam ist der Klimawandel bei uns angekommen, zuerst wollte man ihn nicht wahrhaben, dann, als er wahrgenommen wurde, hat man ihn ignoriert und heute ist er nicht mehr zu leugnen. Wir müssen uns mit neuen Schädlingen wie der Grünen Reiswanze im Tomatenanbau oder Stolbur, einer Wurzelkrankheit bei Zuckerrüben, Kartoffeln, rote Beete und Erdbeeren, auseinandersetzen. Übertragen wird diese Krankheit durch die Schilf-Glasflügelzikade. Sie fühlt sich bei uns inzwischen sehr wohl. Bei den Zuckerrüben kam es in unserer Region fast flächendeckend zu Ertragseinbußen von über 50 %.

In unseren Gewächshäusern hatten wir in diesem Jahr fast durchweg sehr gute Erträge. Bei unseren Tomaten hatten wir gegen Ende der Saison aufgrund der feucht-warmen Witterung einige Probleme mit der Kraut- und Braunfäule. 2025 werden wir wieder mehr Krautfäule-resistente Sorten anbauen.  Jetzt im Winter sind unsere Gewächshäuser immer noch mit Feldsalat, Postelein, Winterkresse, Hirschhornwegerich, Petersilie, Schnittlauch, Rucola und Asia-Salat bepflanzt. Diese Kulturen stehen sehr gut da und es macht mir eine große Freude diesen Kulturen, auch wenn es jetzt ein wenig langsamer geht, beim Wachsen zuzusehen. Hier haben wir für unseren Betrieb ein gutes Konzept gefunden, um unseren Kund/innen, über das ganze Jahr frische Kräuter, Salate und Gemüse anbieten zu können.

Die letzten zweieinhalb Jahre waren für unseren Lieferservice nicht einfach. Der Krieg in der Ukraine, die Energiekrise und die damit verbundene Inflation sind auch an uns nicht spurlos vorbeigegangen. Aber trotz all dieser Ereignisse befinden wir uns heute wieder auf einem guten und stabilen Kurs. Und das schafft man im übertragenen Sinne nur, wenn man sich auf die Mannschaft verlassen kann. Und zur Mannschaft zähle ich natürlich unsere Mitarbeitenden aber auch Sie, unsere Kund/innen. Wenn ich selbst ans Telefon gehe, spreche ich oft noch mit Kund/innen, die eine zwei-, drei- oder vierstellige Kundennummer haben. Das sind Kunden, die wir seit über 30 Jahren beliefern. Das berührt mich auf eine gewisse Art und Weise und bringt mir ein Lächeln ins Gesicht.

Was das nächste Jahr bringt, kann man schon fast erahnen - es wird nicht einfach, denn das wirtschaftliche Umfeld ist ungewiss. Was die folgenden Jahre bringen werden, liegt im Dunkeln. Es ist kaum möglich, sich hier auf mögliche Szenarien vorzubereiten.

 Zum Glück aber haben wir in den letzten Jahren sehr viel investiert, so dass wir uns ohne weitere große Investitionen für die kommenden Jahre gerüstet fühlen. Auch wenn alle Vergleiche hinken, so ist es doch so, dass es heute vielen Menschen sehr viel schlechter geht als uns und die Gründe dafür sind seit Jahrtausenden die Gleichen: Maßlosigkeit und Eitelkeit und daneben natürlich eine zur Schau gestellte Verblendung. Man will nicht sehen, was wirklich ist und auf uns zukommt, geschweige denn, man wendet den Blick zur Seite und lebt aus den Erinnerungen der Vergangenheit.

Seit 37 Jahren bin ich Biobauer auf unserem Hof, das sind 37 gute Jahre und es werden noch einige dazukommen. Ich blicke optimistisch in die nächsten Jahre und habe noch viele Ideen für unsere Gärtnerei und unseren Lieferservice. Immer unter der Prämisse, den Biolandbau zu fördern, unsere regionalen Partner zu unterstützen und unseren lieben Kund/innen beste Lebensmittel aus biologischem Anbau zu liefern. Dieses Ziel werden wir nie aus den Augen verlieren.

Zum Ende des letzten Jahres ist meine Schwester Brunhilde als Gesellschafterin aus dem Lieferservice ausgeschieden. Sie war die gute Seele unseres Hofes, hatte immer ein Ohr für unsere Mitarbeitenden, war eine begnadete Köchin und hat Sie, liebe Kund/innen, die letzten 25 Jahre an ihrem Erfahrungsschatz teilhaben lassen.  Dank unserer engagierten Mitarbeitenden, mit denen sie ihre Erfahrungen stets geteilt hat, können wir unsere Arbeit und unseren Service hier weiterhin anbieten. Um unseren Hof, mittlerweile beschäftigen wir 70 Mitarbeitende, zukunftsfähig zu machen unterstützen mich in der Geschäftsleitung Julia und Isabel seit diesem Jahr und verantworten die Bereiche Personal und Finanzen.

Die andere gute Seele unseres Biohofes ist Rosi, die Tochter von Brunhilde, die den Hofladen führt. Ich kann Sie nur einladen, unseren Hof während der Öffnungszeiten des Hofladens zu besuchen. Hier können Sie nicht nur Rosis bezauberndes Lächeln genießen, sondern auch einkaufen, mit Ihren Kindern verweilen, unter den Bäumen sitzen und den Turmfalken beobachten oder einen schönen Spaziergang im angrenzenden Naturschutzgebiet machen.

Ihnen, liebe Kundinnen und Kunden, wünsche ich ein friedvolles und gesegnetes Weihnachtsfest, viel Optimismus für den Jahreswechsel und das neue Jahr. Ich danke Ihnen, dass wir mit Ihrer Hilfe, denn Sie sind unsere Kund/innen, unserer Leidenschaft nachkommen und unseren Biohof weiterentwickeln können.

In diesem Jahr ist die letzte Anlieferung am 20.12.2024. Danach machen wir 2 Wochen Betriebsferien, um dann wieder mit neuer Kraft, viel Optimismus und einer Menge neuer und kreativer Ideen durchzustarten. Die erste Lieferung erfolgt dann am Dienstag, den 7. Januar 2025. Bitte beachten Sie, dass Sie wegen des Feiertags am Montag, den 6. Januar, Ihre Lieferung einen Tag später erhalten.

Mit freundlichen Grüßen
Michael Braun

Telefonische Sprechzeiten sind
Montag bis Freitag: 8.00 - 16.00 Uhr

Tel.: 07042 9 20 64

FacebookInstagram
Besuche uns
auf Facebook und Instagram!

Bioland

Ökokontrollstelle DE-ÖKO-006