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  • Zertifizierte Qualität

    Wir sind zertifiziert

    nach EG-Öko-VO und Bioland Richtlinien

  • Radieschen

    Erntefrisch

    Aus eigenem Anbau

  • Spanienreise

    Wir sind Nah dran

    durch regelmäßige Besuche bei unseren Kollegen

Qualität

Ausschließlich Zertifizierte Bio-Produkte

Wir leisten unser Bestes und das soll auch bei Ihnen ankommen. Sie sehen es, an unseren ausgewählten Lebensmitteln, die ausschließlich aus zertifiziertem ökologischem Anbau stammen. Was nicht bio ist, kommt uns nicht in die Kiste. Dies überprüfen wir täglich, z.B. bei der Wareneingangskontrolle und in regelmäßigen Abständen, z.B. bei der Sortimentsplanung. Außerdem werden wir, einmal im Jahr, durch die Biokontrollstelle AbCert überprüft. Diese zertifiziert wiederum uns, als landwirtschaftlichen Betrieb und Händler, nach Bioland-Richtlinien und den EG-Öko-Verordnungen 834/2007 und 889/2008. Transparenz und Verbraucherinformation haben bei uns einen hohen Stellenwert. In unserem Online-Shop finden Sie Produktinformationen wie Herkunft (wenn möglich bis zum Anbaubetrieb), Bio-Siegel, Zutatenlisten, Nährwertinformationen und Zubereitungsempfehlungen.

Frische durch Eigenen Anbau, Regionalität und geringe Lagerbestände

„Erntefrisch“, eine Auslobung, die für viele unserer Produkte gilt. An vorderster Stelle steht hier das Bio-Gemüse aus unserem eigenen Anbau. Mit einem großen Netzwerk von ökologischen Landwirten aus der Region können wir ebenfalls viele Lebensmittel direkt vom Hof anbieten.

Wir betreiben keine unnötige Vorratshaltung. Es wird regelmäßig (je nach Warengruppe und Haltbarkeit der Ware) frisch bestellt und für einen kontinuierlichen Wareneingang und -ausgang in unseren Lagern gesorgt. Hier arbeiten wir nach dem Prinzip „First In - First Out“, also der Reihe nach. Die Lebensmittel, die als erstes kommen, werden auch als erstes verkauft. Oder anders gesagt, kommen bestellte Lebensmittel und Waren nach, werden zuerst die aufgebraucht, die vorher da waren. Dies vermeidet, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum bei gelagerten Lebensmitteln abläuft oder, dass Lebensmittel verderben. Eine Maßnahme, die Lebensmittelverschwendung vorbeugt.

Durch die Vermeidung eines hohen Warenbestands ziehen wir unsere Lebensmittel nicht über lange Zeiträume mit. Das heißt, wir bestellen den Großteil unseres Obstes und Gemüses täglich frisch. Molkereiprodukte und Käse werden zweimal die Woche bestellt und Naturkost einmal in der Woche.     

Das auf Lager halten von Ware steht im Spannungsfeld mit der Lieferfähigkeit. Wenn man immer übermäßig viel Ware auf Lager hat, kann diese auch nie ausgehen. Wir arbeiten mit einer Warenwirtschafts-Software, bei der wir ständig dabei sind, diese so zu verbessern und anzupassen, dass sowohl optimale Lagerhaltung als auch ein Minimum an nicht-lieferbaren Lebensmitteln realisiert werden können.

Regelmäßige Besuche bei unseren Lieferanten

Die meisten Betriebe unserer Kollegen aus dem Baden-Württembergischen-Raum kennen wir persönlich. Einmal im Jahr unternehmen wir mit unseren Mitarbeitern einen gemeinsamen Ausflug und besuchen einen ökologischen Betrieb, von dem wir biologische Lebensmittel beziehen. So waren wir z.B. 2016 bei der Bioland Gärtnerei Natterer im Nachbarort Enzweihingen, 2017 beim Demeter Hof Ziegelhütte in Bissingen/Teck, 2018 beim Bioland Hof von Georg und Andrea Adrion in Backnang und 2019 bei Riegel Weinimport in Orsingen am Bodensee.

Daneben haben wir 2016, gemeinsam mit unserem Stuttgarter Großhändler Ecofit Bio-Fruchtimport, die ökologisch wirtschaftenden Betriebe in Italien (Sizilien), und 2017 in Südspanien, besucht. Dort konnten wir uns ein umfassendes Bild des überregionalen Anbaus machen und mit den Landwirten ins Gespräch kommen.

Wir sind für Sie da

Ihre Anliegen, Anregungen/Verbesserungsvorschläge oder Ihre Reklamation nehmen wir stets ernst und bearbeiten wir gewissenhaft. Über Feedback/Rückmeldung zu unserem Lieferservice freuen wir uns. Ob positiv oder kritisch, es gibt uns einen Wink, lässt uns wachsen, stößt neues Denken an und kann uns unter Umständen den Weg weisen.

Neben diesen Themen gibt es noch viele andere Maßnahmen, die wir ergreifen, um dafür zu sorgen, dass qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel bei Ihnen zuhause ankommen. Sei es die regelmäßige Überprüfung unserer internen Prozesse oder Gespräche mit Lieferanten, Kunden und Mitarbeitern, um daraus qualitätsverbessernde Strategien abzuleiten. 

So bleibt nur zu sagen: Qualität ist kein Zufall. Wir stecken viel Energie in die Erhaltung unseres hohen Qualitätsanspruches. Wir hoffen, dass das am Ende vor allem bei Ihnen ankommt.

Falls es doch mal schief geht

Wir bauen Lebensmittel an und verkaufen diese. Es handelt sich dabei um Naturprodukte die wetterbedingten Schwankungen unterliegen. Die Früchte variieren demnach in Größe, Form, Geschmack und Farbe. Die Natur hält sich nicht an Normen. Wir handeln schließlich nicht mit Schrauben. Das heißt auch, dass wir nicht in das Innenleben der Früchte schauen können, um die Qualität zu prüfen. Natürlich nehmen wir bei der Wareneingangskontrolle Stichproben, aber es gibt immer mal wieder eine Kiste Obst oder Gemüse bei der es anders ist als bei der Stichprobe. Die Ursache für manche Schäden (z.B. schneller Verderb oder Matschigwerden) kann unterumständen erst bei Ihnen zuhause auffallen. So zum Beispiel beim Einstich durch die Mittelmeerfliege in Steinobst. Falls Sie mal Lebensmittel erhalten die schon nach kürzester Zeit verdorben sind oder sogar schon bei Anlieferung Qualitätsmängel aufweisen, teilen Sie uns dies bitte mit. Wir kümmern uns dann um eine Lösung für den bei Ihnen entstandenen Schaden (Lieferung von minderer Qualität). 

Tel.: 07042 9 20 64

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Bioland

Ökokontrollstelle DE-ÖKO-006