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Brot

Handgemachte Brote und Backwaren ohne Zusatzstoffe – Natürlich Bio.

Täglich frisch gebackenes Brot erhalten Sie bei uns von der Bioland Bäckerei Schaefer aus Illingen. Die Bäckerei besteht seit 1957 und wird heute in der dritten Generation von Ralf und Birgit Schaefer geführt. Die Nachfolge ist mit Sohn Moritz Schaefer gesichert der bereits eine Ausbildung zum Konditor und Bäcker sowie Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks hinter sich hat. Hier wird noch großen Wert auf das traditionelle Bäckerhandwerk gelegt. Die Brote und Backwaren sind frei von Zusatzstoffen und handgemacht. Lange Teigführungen sorgen für aromatische Gebäcke.

Das Sortiment umfasst helle Weizenbrote, Weizen-Roggen-Mischbrote, Roggenbrote, Dinkelbrote, Vollkornbrote, Ciabatta, Baguette-Variationen. In der Kapsel gebackene Brote oder freigeschoben. Daneben eine Vielzahl verschiedener Brötchen und süßen Stückchen. Tortenböden, Nudelteig, Weckmehl und Brotstücke für die Herstellung von Knödeln in Spitzenqualität erleichtern Ihnen die Zubereitung von z.B. Maultaschen, Torten, Fleischküchle oder Knödeln. Für Abwechslung sorgen immer wieder neue Kreationen die durch Auslandsaufenthalte von Moritz oder Urlaube der Familie Schaefer in anderen Regionen dieser Welt inspiriert werden und in der Backstube dann etwas schwäbisch-abgewandelt umgesetzt werden. Außerdem wechselt das „Monatsbrot“ und „Monats-Süße“ alle vier Wochen und sorgt für saisonale Abwechslung.  

Mehr erfahren Sie auf: www.baecker-schaefer.de 

Bio Suesse
Bio Kasten Brot
Bio Kasten Brot Baecker Schaefer

Tel.: 07042 9 20 64

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Bioland